
Термин витамин Д объединяет несколько сходных по химическому строению веществ, из которых для организма человека имеют значение эргокальциферол (витамин Д2) и холекальциферол (витамин Д3). Нормой считается содержание витамина Д в крови в пределах 30-100 нг/мл.
Витамин Д участвует во многих физиологических процессах в организме. Низкий уровень витамина Д ассоциирован с высоким риском развития инфекционных заболеваний (ОРВИ, туберкулез и др.), сердечно-сосудистых (артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз и др.), аутоиммунных (рассеянный склероз, псориаз, системная красная волчанка, ревматоидный артрит и др.), аллергических, онкологических заболеваний. Нормальный уровень витамина Д важен для правильного функционирования репродуктивной системы (способствует созреванию яйцеклеток, сперматозоидов, зачатию и нормальному протеканию беременности). С низким уровнем витамина Д связывают развитие метаболического синдрома и ожирения.
Источники поступления витамина Д в организм человека.
Холекальциферол (витамин Д3) синтезируется в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей (далее УФ-лучей) и составляет 80-90% от суммарного количества витамина Д в организме. Оставшиеся 10-20% витамина Д поступают в организм с пищей.
Интенсивность процесса образования витамина Д в коже под действием УФ-лучей зависит от ряда факторов:
Интенсивности и продолжительности солнечного облучения, которые определяются географической широтой расположения региона, продолжительностью светового дня, погодными условиями). В странах, расположенных выше 40-35-й параллели от экватора (в том числе Беларуси) угол падения УФ-лучей более острый и они рассеиваются в атмосфере, что препятствует синтезу витамина Д кожей вне зависимости от количества времени пребывания на солнце. Повышенная облачность, наличие пыли, смога снижают степень УФ-излучения.
Степени пигментации кожи (чем темнее кожа, тем меньше синтезируется витамина Д).
Возраста (чем старше возраст, тем меньше синтезируется витамина Д).
Использование солнцезащитных кремов с SPF выше 15 снижает синтез витамина Д в коже.